Pasticceria di Simone Vercellina Villar Dora - Villar Dora, Città Metropolitana di Torino

Davide M.

La Vercellina: Un'Esperienza di Dolcezza senza Pari!

Se siete alla ricerca di una pasticceria che combina tradizione, innovazione e un tocco di magia, allora ‘La Vercellina” è il posto giusto per voi!

Dopo essersi diplomato alla scuola di Arte Bianca di Torino, Simone ha deciso di aprire la sua pasticceria nel 2015, nel piccolo paesino di Villardora, nella bassa Valsusa. E possiamo dirlo: è stata una scelta vincente! Con l'aiuto del fratello Emanuele e di Nicolò Mongiovì, Simone prepara delle vere e proprie opere d'arte dolciarie. Delicati bignè mignon, pasticceria secca, torte e i classici salatini: ogni morso è una delizia!

Simone è sempre alla ricerca di innovazioni, ma senza mai perdere di vista la tradizione. Le materie prime sono principalmente locali, e questo si riflette nella qualità straordinaria delle sue creazioni. Non potete perdervi la torta Persi Pien, una rivisitazione dell'antica ricetta piemontese con pesche ripiene di cioccolato e amaretti. E per l'estate, la Torta tropicale è una vera esplosione di freschezza con il suo pan di Spagna, cocco e mango!

Le bavaresi e le meringate variano secondo la stagione: dalle più cioccolatose con frutta secca a quelle con la frutta fresca. E quando arriva l'inverno, è tempo di praline e torte al cioccolato e alla nocciola. D'estate, il gelato artigianale, anche a base d'acqua, è una manna dal cielo per gli intolleranti al lattosio.

In sintesi, “La Vercellina” è molto più di una semplice pasticceria: è un viaggio sensoriale che vi farà innamorare a ogni boccone. Non dimenticate di fare un salto e di gustare le meraviglie che Simone e il suo team hanno da offrire!

Dodo P.

In occasione del Battesimo di nostro figlio presso l'agriturismo di Monte Capretto, abbiamo preso la torta presso Questa Pasticceria. Nonostante fossimo fuori zona, ci siamo accordati sul ritiro da parte dei proprietari dell'agriturismo Nonostante non ci conoscessero. Per le materie prime e la qualità, in assoluto la torta alla frutta più buona mai assaggiata finora. Da provare!

Serena C.

È già qualche anno ormai che conosciamo questa pasticceria e, da allora, accompagna con eccellenti prelibatezze ogni nostra occasione speciale. Dal panettone, ai cioccolatini, torte semplici e deliziose per le feste dei bambini e dulcis in fundo la persi pien (in assoluto la nostra preferita). E la ciliegina sulla torta è sicuramente la professionalità e la gentilezza dei titolari che curano sempre in modo ineccepibile ogni loro creazione.
Serena e Lorenzo

Ezio P.

Avevo già provato i loro prodotti anni fa e ho deciso di prendere la torta per il compleanno di mio papà. Torta alla frutta super buona , complimenti a Simone e al suo staff

Duccio L.

Anche se abito lontano e in tutt'altra vallata, per via di conoscenze sul posto, sono venuto a sapere di questa pasticceria, sono già stato tempo fa e ne sono stato favorevolmente colpito, per l'accuratezza con la quale vengono preparati i dolci in laboratorio, per la professionalità dei Signori Vercellina che la conducono, per la freschezza dei prodotti fatti giornalmente.
Ieri ci sono ripassato e mi sono portato a casa un cabaret di bignole da goloso!
Consiglio vivamente di passare a trovarli, merita veramente!

Federica

Sono sempre una garanzia! Abbiamo preso una torta di compleanno (millefoglie alla nocciola) ed era buonissima. I titolari gentilissimi e il rapporto qualità/prezzo ottimo! Assolutamente consigliato.

barbara M.

2024 Sono cliente abituale e dopo 7 anni posso confermare che la qualità è sempre eccellente!! Ogni volta che acquisto un loro prodotto faccio sempre una bellissima figura. Provate tutto!!!
2018 Dal gelato ai piccoli pasticcini e varietà meravigliose torte (quella alle nocciole e' fantastica). Da 10 e lode.

enrica T.

Torta buonissima per due compleanni speciali!! Un successone, non ne è avanzata nemmeno una fetta, complimenti da tutti gli invitati... grazie Pasticceria Vercellina 🎂